ღi dorayaki, i dolcetti di Doraemonღ
bene ecco il dolcetto che ho preparato oggi!! l'idea mi è venuta leggendo il forum pazzeperilbento (sempre fonte di innumerevoli idee!!) questi sono i DORAYAKI i dolcetti giapponesi che mangia il gatto Doraemon nel cartone animato.
ho cercato l ricetta e l'ho trovata QUI :
ingredienti sono:
-100 g farina
-50 g zucchero
-1 cucchiaio di miele
-2 uova fresche
-un cucchiaino di lievito (io ho usato una bustina intera di lievito per dolci)
-2cucchiai di acqua
per il ripieno servirebbe una classica marmellata giappo, la azuki a base di fagioli rossi dolci ma aovviamente io ho messo la nutella!!! *___*
si mescolano zucchero e uova poi si mette la farina e si amalgama bene.infine si aggiungono miele e lievito precedentemente sciolto nell'acqua. deve essere morbido ma non liquido l'impasto. poi si procede come per fare i pancake. si scalda padella e poi si vessa il composto a formare dei tondi (io ho usato una padellina e mi son venuti belli grandi di circa 12 cm). si aspetta che si formino delle bollicine sulla superficie e a quel punto son pronte per essere voltate. basta qualche secondo per finire la cottura poi di toglie. non bisogna ne ungerla ne imburrarla la padella. è tipico che la superficie diventi scura, come il dolce del cartone animato. è davvero ottimo
ho cercato l ricetta e l'ho trovata QUI :
ingredienti sono:
-100 g farina
-50 g zucchero
-1 cucchiaio di miele
-2 uova fresche
-un cucchiaino di lievito (io ho usato una bustina intera di lievito per dolci)
-2cucchiai di acqua
per il ripieno servirebbe una classica marmellata giappo, la azuki a base di fagioli rossi dolci ma aovviamente io ho messo la nutella!!! *___*
si mescolano zucchero e uova poi si mette la farina e si amalgama bene.infine si aggiungono miele e lievito precedentemente sciolto nell'acqua. deve essere morbido ma non liquido l'impasto. poi si procede come per fare i pancake. si scalda padella e poi si vessa il composto a formare dei tondi (io ho usato una padellina e mi son venuti belli grandi di circa 12 cm). si aspetta che si formino delle bollicine sulla superficie e a quel punto son pronte per essere voltate. basta qualche secondo per finire la cottura poi di toglie. non bisogna ne ungerla ne imburrarla la padella. è tipico che la superficie diventi scura, come il dolce del cartone animato. è davvero ottimo
:Q___ buonissimi *:*
RispondiEliminaMomochan